سالاد برای یک هفته

خوردن حداقل یک وعده سالاد در روز برای داشتن عادت غذایی سالم خیلی خوبه. اما اینکه آدم هر شب سالاد درست کنه میتونه گاهی اوقات وقت گیر باشه. یک نکته ی خوب میخواهیم یاد بگیریم که کمک میکنه سالاد یک هفته ی کامل رو یکجا درست کنید.

این یک راهنمای کلی برای نگه داری سالاد هست. خلاقیت به خرج بدید و به هر ظرف یکی دو تا چیز اضافه یا کم کنید تا سالادهای متنوعی در طول هفته داشته باشید.

 

دو نوع ظرف برای نگهداری سالاد خوب هست: ظرف های پلاستیکی در دار که سبک هستن و برای سر کار بردن مناسبن، و شیشه های خالی مربا که یه کم سنگین ترن، اما اگه دوست ندارید توی ظرف های پلاستیکی چیزی بخورید خیلی مناسبن.

علاوه بر پیشنهاد موادی که توی سالاد خوبه بریزید، ما چیدمان و ترتیب قرار گرفتن اونها رو هم بهتون میگیم تا سالادتون تازه تر بمونه.

 

چیدن توی ظروف پلاستیکی در دار:

1. با سبزی ها شروع کنید. منظور از سبزی هر برگ سبزی که توی سالادتون میریزین (کاهو، اسفناج، سبزی خوردن) هست. اونها رو ته ظرف پلاستیکی بذارید و حتما حتما قبلش چک کنید که سبزی ها خشک باشن.

۲٫ سبزیجات، نخود لوبیا، و میوه رو اضافه کنید. هویج، خیار، گوجه، فلفل، بروکلی، لوبیا قرمز، ذرت، نخود، و میوه ها و انواع توت ها برای سالادتون مناسب هستن. هرچقدر این مواد کمتر خیس باشن، بیشتر تازه میمونن.

۳٫ پروتئین اضافه کنید. مثل پنیر، تخم مرغ آب پز، مرغ ریش ریش شده، یا کمی برنج.

۴٫ سس رو تا لحظه ای که قراره سالاد رو بخورید سوا نگه دارید. این کار از خراب شدن سس و سالاد جلوگیری میکنه

 

چیدن توی شیشه مربا:

1. با ریختن سس شروع کنید. اگه یادتون بمونه که شیشه مربا باید همیشه به حالت ایستاده بمونه، این کار مانعی نداره. اگه خیلی خوشتون نمیاد که یک ظرف سوا برای سس با خودتون حمل کنید، این کار رو انجام بدین.

۲٫ بعد سبزیجات. اول از همه سبزیجات سنگین مثل هویج، بروکلی، پیازو…بعد چیزهای سبک تر مثل فلفل، گوجه و کلم خورد شده…

۳٫ برگ های سبز رو روی هم بچینید. این باید تقریبا نصف شیشه رو اشغال کنه. یادتون نره که برگ های سبز باید خشک باشن.

۴٫ پروتئین آخر سر. مرغ سرخ شده، پنیر رنده شده یا تخمه و گردو رو آخر سر روی بقیه ی مواد بریزید. آووکادو و میوه ی خشک هم گزینه های خوبی هستن.

۵٫ قبل از خوردن تکونش بدین. اگه قرار هست توی همین ظرف سالادتون رو بخورید، قبلش یه کم تکونش بدین تا سس همه جا پخش شه. همیشه این گزینه رو هم دارید که موادش رو توی یه ظرف دیگه بریزید.