بایگانی برچسب: آشپزی

شله مشهدی که در مشهد فقط با نام شُله شناخته می شود. شله مشهدی بسیار پر طرفدار و مورد پسند مناطق مختلف کشور می باشد. مردم مشهد شله مشهدی را معمولا در سوگواری ها و مراسم های مذهبی بیشتر استفاده …

یکی از بهترین گزینه ها برای درست کردن یه صبحانه ی خوشمزه فرنیه . کافیه صبح یه کم زود تر از معمول بیدار شیم تا بتونیم برای خودمون و بقیه این خوراکی خوشمزه رو درست کنیم . اینجوری هم یه …

بین سبزیجاتی که به خوردنشون عادت داریم، اسفناج یکی از پر خاصیت ترین هاشونه و برای کسانی که کم خونی  یا مشکلات گوارشی دارند، مثل یه دارو عمل میکنه. تا حالا به ترکیب اسفناج و انار فکر کردید؟ یه بار امتحان کنید …

در  از خیار، هویج، گردو، موسیر، زرشک درصورت دلخواه استفاده می کنیم. در ماست چند رنگ اگر ماست، چکیده باشد خیلی بهتر است. آماده سازی :15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه ماست چند رنگ برای 2 نفر: خیار 2     عدد هویج …

در این مطلب انواع ادویه و بعضی خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم اطلاعاتی داشته باشیم. سُماق سُماق، درختچه ایست …

  ۱)‌ اولین نكته‌ای كه باید در تهیه این غذا درنظر داشته باشید آن است كه مرغ‌ها را با آب كم و كمی ادویه آب‌پز كنید تا هم خوشمزه‌تر شده و هم ارزش غذایی آن حفظ شود. سپس آنها را …

شیوه سرخ كردن سالم سرخ كردن سالم ، ‌روش پختی است كه به شما اجازه می‌دهد طعم سبزیجات سرخ شده را داشته باشید بدون اینكه لازم باشد از روغن داغ شده استفاده كنید. در واقع به دلیل آگاهی از مضرات …

با طعم دار کردن آبی که گوشت را در آن می خوابانید، گوشت در مرحله پخت طعم خوبی پیدا می کند. خواباندن گوشت قرمز یا سفید در آب نمک باعث می شود رطوبت را به خود بکشد و هنگام پخت …

زمان پخت و آماده سازی بیسکویت جو (رژیمی) : 1 ساعت مواد لازم براي تهيه بیسکویت جو (رژیمی) :  آرد گندم 175 گرم  جوي پرك پودر شده 25 گرم  نمک نصف قاشق چاي خوري  بكينگ پودر  1 قاشق چاي خوري …

تهیه آبگوشت رژیمی تهیه آبگوشت رژیمی  : مواد لازم برای 4 نفر :  مرغ  نیم کیلو پیاز    1 عدد                                   ساقه کرفس به همراه برگ هویج    1 عدد نمک     1.5 ق.چ سیر     3 حبه آب       6 فنجان طرز تهیه : پیاز را …