اين بار مي‌خواهيم طرز تهيه مارمالاد خرما را آموزش دهيم.
مواد لازم :
خرما : 20 عدد
آرد بيسكوييت : 100 گرم
كره : 70 گرم
وانيل : نصف قاشق چايخوري
كاكائو : به ميزان لازم
انواع مغزهاي خرد شده (گردو ، بادام، پسته ،نارگيل، كنجد): به ميزان لازم
در ابتدا خرما ها را شسته هسته هاي خرما را جدا كرده و آنها را چرخ كرده و بيسكوييت هاي از قبل آرد شده را به آن بيفزاييد.
كره را در هواي اتاق قرار دهيد تا كمي نرم شود، سپس به كاسه‌اي بلوري منتقل كرده و خرما ،آرد بيسكوييت و وانيل را هم به آن بيفزاييد.
در انتها مي توان مقداري كنجد و گردو را با مواد مخلوط كرد و شروع به لوله كردن آنها و در ظرفي بچينيد.
براي تزئين مارمالاد ها مي توان از كاكائو ، (گردو ، بادام، پسته ،نارگيل، كنجد) استفاده كرد.
و آنها را به مدت 20دقيقه در يخچال قرار دهيد.
